10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

2015-05-05 19:25:38 / автор: Vasiliy 3001всего просмотров: 3001 / 5за 7 дней: 5
Подписаться Поделиться в Facebook Twiter

Пальчики оближешь!

 10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

 

Одним из самых популярных продуктов на кухне является курица. Из нее можно приготовить огромное количество блюд. Бульон, отбивные, котлеты и так далее. Но, включив фантазию и потратив немного времени, можно превратить обычную курицу в настоящее произведение искусства. Для этого нужно только немного постараться. Сегодня мы предлагаем тебе 10 простых рецептов на основе куриного филе, которые пригодятся в различных жизненных ситуациях.

1. Куриные грудки с помидорами и оливками

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Разбавь вкус курицы сыром и овощами и получишь совершенно новое блюдо.

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 20 оливок без косточек;
  • 5–6 штук томатов черри;
  • 100 г сыра фета;
  • 3 ст. л. оливкового масла с винным уксусом.

Куриное филе натри солью и черным перцем и обжарь на сковороде-гриль в течение 6 минут с каждой стороны. Чтобы курица не остыла, оставь ее на маленьком огне. В это время смешай в средней сковороде оливки, томаты и половину винно-масляного соуса. Обжаривай до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Грудки смажь оставшейся половиной соуса. После этого разрежь их на полоски и полей тушеной смесью помидоров и оливок. Подавай на блюде, посыпав сыром и листьями базилика.

2. Курица путаннеска со спагетти капеллини

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Этот рецепт интересен уже тем, что отличается от традиционных способов приготовления курицы с пастой.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 250 г капеллини (подойдут другие тонкие спагетти);
  • 2 ч. л. оливкового масла;
  • 1/4 чашки нарезанных оливок;
  • 2 чашки томатного соуса с базиликом (например, томатный песто);
  • 60 г тертого пармезана;
  • 1 ст. л. каперсов;
  • соль, красный перец, листья базилика.

Пользуясь инструкцией на упаковке, отвари спагетти, добавив соль по вкусу. Курицу нарежь средними кусочками. Разогрей на сковороде масло и обжарь куриное филе. Соль и красный перец используй по своему вкусу. Курицу, каперсы, спагетти и оливки смешай с соусом. Оформляя блюдо на тарелке, используй тертый пармезан и базилик.

3. Куриные грудки в хрустящей сырной корочке с картофелем, перцем и луком

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Очень простой рецепт без специфических ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 500 г картофеля;
  • 1 луковица (нарезать полосками или тонкими кольцами);
  • 1 зеленый болгарский перец (нарезать полосками);
  • 1 тонкий красный перец (нарезать полосками);
  • 4 зубчика чеснока;
  • оливковое масло;
  • тертый пармезан;
  • помидоры черри;
  • листья базилика и специи по вкусу.

Противень выстели фольгой и смажь ее маслом. Духовку разогрей до 250 °С. Чеснок, лук, красный перец и порезанный на четвертинки картофель выложи на фольгу. Положи всё в духовку, а тем временем разогрей на сковороде масло. Тертый пармезан смешай со специями (лучше без соли) и вываляй курицу в полученной смеси. Обжарь филе до готовности. Из базилика, томатов и оливкового масла приготовь салат. Подавай филе в сыре с картошкой, луком, перцем и салатом.

4. Курица, тушенная в бальзамическом уксусе

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Если ты любитель бальзамического уксуса, то этот рецепт для тебя.

Ингредиенты:

  • 6 кусочков филе курицы;
  • 1 нарезанная луковица;
  • 1 чашка бальзамического уксуса;
  • 1 помидор, нарезанный кубиками;
  • орегано, розмарин, тимьян, сушеный базилик;
  • чеснок и специи по вкусу.

Натри куриное филе солью и перцем. Разогрей на сковороде масло. Филе обжарь с обеих сторон до появления корочки, добавь специи и лук. Жарь еще 2–4 минуты на среднем огне до золотистого цвета лука.

Смешай бальзамический уксус с сухими травами и помидорами. Затем залей смесь в сковородку с курицей. Готовь до тех пор, пока курица не станет розовато-золотистой. При желании можно добавить в блюдо нарезанный соломкой болгарский перец, который придаст вкусу небольшую горчинку.

5. Куриная грудка, фаршированная шпинатом

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Курица с беконом удивит твоих гостей.

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 1/2 пачки майонеза;
  • 2 зубчика чеснока (мелко нарезать);
  • пакет замороженного шпината;
  • 1/2 чашки тертого и размятого сыра фета;
  • 4 полоски бекона.

Смешай сыр, шпинат, чеснок, специи и майонез. Разрежь филе, чтобы получился «кармашек», в который нужно положить ложку полученной смеси. Оберни филе полоской бекона и скрепи зубочисткой. Положи филе в закрытое, смазанное маслом блюдо и запекай в разогретой до 200 °C духовке в течение часа. Следи за тем, чтобы курица не пересохла.

6. Курица в клюквенном соусе

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Всё очень просто, убедись сам!

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • оливковое масло;
  • 2 стакана клюквы;
  • 1 луковица;
  • специи.

Разогрей сковородку и обжарь курицу с луком. Когда на курице появится золотистая корочка закрой сковородку крышкой, уменьши огонь и туши на медленном огне, добавив специи по вкусу. Тем временем протри клюкву через сито и добавь сахар по вкусу. Готовую курицу залей соусом и дай настояться 10–15 минут. Для украшения используй ягоды клюквы и зелень.

7. Куриный рулет

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Вкусный и красивый рулет легко станет твоим коронным блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 2 ст. л. свежего рубленого орегано;
  • 100 г феты;
  • 1/2 ч. л. лимонной цедры;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1/2 стакана сухого белого вина;
  • лимон;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • оливковое масло.

Отбей куски куриного филе и выложи на них смесь из орегано, сыра фета, мелко нарезанного чеснока и лимонной цедры. Распредели смесь так, чтобы края оставались свободными. Заверни рулетики, скрепив зубочисткой. Разогрей на сковороде масло и обжарь рулеты до золотистой корочки. После этого туши их в духовке в закрытой посуде до готовности. Затем залей рулеты вином, лимонным соком и бульоном. Доведи до кипения на сковороде и дождись, пока выкипит половина жидкости. Дай рулетам остыть и нарежь их кольцами. Украсив свежими овощами и зеленью, можешь подавать на стол.

8. Курица по-мексикански

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

В этом блюде чувствуется мексиканский характер. Оно украсит твой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 4 кусочка куриного филе;
  • 1 чашка соуса сальса;
  • 150 г тертого сыра чеддер;
  • тмин;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 зубчик чеснока.

Кусочки филе натри чесноком, тмином, солью и черным перцем. Обжарь 15–20 минут на сковороде почти до готовности. Разогрей духовку до 200 °С. Положи курицу на противень, полей соусом и посыпь сыром. Запекай до тех пор, пока сыр не станет золотистым. Переворачивать не надо.

9. Чесночная курочка

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Готовить очень просто. Получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 4 кусочка филе курицы;
  • 1/4 стакана панировочных сухарей;
  • 1/4 стакана тертого пармезана;
  • 1/4 чашки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока.

Духовку разогрей до 220 °С. Разогрей в небольшой кастрюльке оливковое масло с измельченным чесноком (несколько минут) и перелей затем в небольшую миску. В другой миске смешай сыр и сухари. Опускай кусочки курицы сначала в масло, потом в панировку. Курицу положи на противень и запекай в духовке 30–35 минут. Добавив в рецепт кунжут и мёд, ты придашь курочке новый вкус и незабываемый аромат.

10. Куриный суп с лимоном

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

Оригинальный вариант первого блюда с курицей.

Ингредиенты:

  • 2 кусочка куриного филе, нарезанного кубиками;
  • 6 чашек куриного бульона;
  • 1 головка чеснока, разрезанного горизонтально;
  • 1/2 чашки лимонного сока;
  • 2 ст. л. нарезанных листьев эстрагона;
  • морская соль и черный перец;
  • кусочки лимона для украшения.

Разогрей духовку. Положи чеснок разрезом вниз на фольгу. Налей столовою ложку бульона и заверни фольгу кулечком. Оставь на 30 минут, чтобы чеснок стал мягким.

Дай чесноку остыть и разомни его в кашицу. Перемешай его в кастрюле с листьями эстрагона, лимонным соком и оставшимся бульоном. Положи курицу, посоли и поперчи по вкусу и вари до готовности. Перед подачей укрась мелко нарезанными листьями эстрагона и ломтиками лимона.

Желаем тебе и твоим друзьям приятного аппетита. Поделись с ними этими рецептами.


Добавить комментарий:
Зарегистрироваться или войти с помощью: Facebook Google+ Twitter

Самое популярное:


Категории


Статьи на тему: Мир вокруг

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

2016-10-01 07:54:38

Всемирно известный психиатр Доктор Марк Голстон о привычках, которые имеют счастливые пары и, кстати, если вы решите их перенять, не...

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

2016-04-10 20:49:15

Стоматолог даже знать не будет! Мы все ненавидим зубной камень. И все ненавидим бывать у стоматолога. Вот вам простой...

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

2016-08-17 00:20:18

Этот подборка ароматов действительно лишает воли сильную половину человечества. SAHARIENNE от YVES SAINT LAURENT Нишевая коллекция ароматов YSL LE VESTIAIRE DE PARFUMS...

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

2015-12-18 00:23:55

Не всегда здоровая красота — результат усиленного втирания в кожу дорогих косметических средств. Отличный внешний вид в зрелом возрасте —...

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

2015-12-30 20:40:54

Пожалуй, самые толковые советы за последнее время. Попробуйте не навязываться людям, и тогда станет понятно, нужны ли вы им на...

Самое свежее

23 привычки успеха

23 привычки успеха

2017-05-10 13:17:27

23 привычки, благодаря которым вы кардинально "прокачаете" свою жизнь. Итак, начнем: 1. Начните изучать иностранный язык. Только учите его каждый...

женщина и деньги

Как сэкономить на покупках более чем в 2 раза?

2017-05-04 10:15:01

Американские маркетологи подсчитали, что не имеющий привычки к планированию посетитель супермаркета до 2/3 покупок совершает спонтанно. Вывод: всегда планируйте покупки...

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

2017-04-26 11:05:19

Вы питаетесь по заветам самых уважаемых диетологов и регулярно занимаетесь спортом. Уверены, вам кажется, что вы по-настоящему здоровы. Мы готовы...

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

2017-04-26 10:44:19

Многие родители рано или поздно озадачиваются непростым вопросом: в каком возрасте отдать любимое чадо в школу – в семь или...

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

2017-04-17 08:23:44

Сначала чётко сформулируйте желание. В данном ритуале это очень важно. Помните главное: что сформулируете, то и получите. Изготовьте нитку с деревянными...