Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.

2015-04-23 01:14:08 / автор: Vasiliy 1791всего просмотров: 1791 / 9за 7 дней: 9
Подписаться Поделиться в Facebook Twiter

Идеально к рыбе и морепродуктам, а также к мясным и овощным блюдам.

 Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.

Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.

Тартар — это изысканный соус французской кухни. Он очень популярен в мире из-за его вкусовых качеств и несложной технологии приготовления. Если ты собираешься приготовить рыбу, то лучшего соуса к ней, чем тартар, тебе не найти. Также он идеально подойдет к морепродуктам, мясным и овощным блюдам. Эта заправка превратит обычное блюдо из привычных ингредиентов в изысканное. Мы предлагаем тебе научиться готовить этот соус в домашних условиях. Существует множество разнообразных вариаций его приготовления, но мы предлагаем тебе классический рецепт.

Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр! Классический рецепт французской кухни.

Ингредиенты:

  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • 2 сырых желтка;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;
  • 50 г соленых огурцов;
  • 1 ст. л. порошка горчицы;
  • 120 г сметаны;
  • 1/2 лимона;
  • укроп, соль и перец (по вкусу).

Готовим:
1. Очисти вареные яйца, отдели их от белков. Положи в миску вареные желтки и смешай с сырыми. Затем добавь порошок горчицы и тщательно разотри всё это.

2. Постоянно перемешивая, влей оливковое масло. Понемногу добавляй нарезанные огурцы, укроп, белки и лук.

3. Добавь сметану, продолжая смешивать. В конце влей сок из половины лимона и окончательно все смешай.

Подавай в соуснице. Соус можно хранить в холодильнике не более двух суток. Если нет возможности использовать домашние яйца, в свежести которых у тебя не возникает сомнений, тогда лучше не класть их в соус. Лучше добавь еще немного оливкового масла.

Поделись с друзьями классическим рецептом соуса тартар!


Добавить комментарий:
Зарегистрироваться или войти с помощью: Facebook Google+ Twitter

Самое популярное:


Категории


Статьи на тему: Мир вокруг

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

2016-10-01 07:54:38

Всемирно известный психиатр Доктор Марк Голстон о привычках, которые имеют счастливые пары и, кстати, если вы решите их перенять, не...

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

2016-04-10 20:49:15

Стоматолог даже знать не будет! Мы все ненавидим зубной камень. И все ненавидим бывать у стоматолога. Вот вам простой...

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

2016-08-17 00:20:18

Этот подборка ароматов действительно лишает воли сильную половину человечества. SAHARIENNE от YVES SAINT LAURENT Нишевая коллекция ароматов YSL LE VESTIAIRE DE PARFUMS...

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

2015-12-18 00:23:55

Не всегда здоровая красота — результат усиленного втирания в кожу дорогих косметических средств. Отличный внешний вид в зрелом возрасте —...

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

2015-12-30 20:40:54

Пожалуй, самые толковые советы за последнее время. Попробуйте не навязываться людям, и тогда станет понятно, нужны ли вы им на...

Самое свежее

6 привычек магнетически привлекательных женщин

6 привычек магнетически привлекательных женщин

2017-01-15 23:21:41

Стоит выработать эти привычки и результат не заставит себя ждать Вы замечали, что есть такой тип женщин, которым отношения и...

Уходите от токсичных людей, включая токсичных родственников

Уходите от токсичных людей, включая токсичных родственников

2017-01-15 23:17:55

Это может быть самое сложное решение в вашей жизни. И в то же время самое освобождающее. Решение не идти на...

7 вещей, которыми мы обижаем своих детей

7 вещей, которыми мы обижаем своих детей

2017-01-15 23:13:54

Всё, что мы делаем в жизни наших детей, возвращается сторицей. Один психолог сказал: «При каждой возможности – берите своего ребёнка...

Полиция предупреждает всех пользователей Facebook!

Полиция предупреждает всех пользователей Facebook!

2017-01-15 23:07:06

Предупредите друзей, чтобы не стали жертвами мошенников! В целях предупреждения и пресечения преступлений, совершенных через интернет, полиция многих стран считает целесообразным...

О понимании

О понимании

2017-01-15 23:02:49

И полное понимание, духовная близость — это и есть истинная любовь. У Куприна есть рассказ о даме, которая ехала с...