Секреты приготовления вкусного стейка из говядины

2015-12-14 23:19:51 / автор: Vasiliy 1802всего просмотров: 1802 / 3за 7 дней: 3
Подписаться Поделиться в Facebook Twiter
Стейк простое блюдо, но для его самостоятельного приготовления необходимо знание основ этого процесса!
Простой рецепт стейка из говядины пригодится большинству людей, ведущих здоровый образ жизни. Говядина полезна и богата питательными веществами и поможет быстро насытиться и восстановить силы. Белок, витамин В12, цинк и железо — все это есть в изобилии в аппетитном куске мяса.

Приготовление:

1. Покупая кусок говядины, проверьте свежесть продукта. Для этого надавите пальцем на поверхность. Если останется ложбинка, то мясо нежное и годится для стейка

2. Если мясо лежало в морозилке и было заморожено, лучше для размораживания выделить побольше времени. Например, оставить кусок на ночь в нулевом отделении холодильника.

3. Свежее мясо готовится на сковороде несколько быстрее, чем размороженное.

4. Лишняя влага будет служить помехой, перед жаркой мясо следует просушить бумажным полотенцем.

5. Сковорода (гриль) требует хорошего предварительного разогрева.

6. Время жарки:
— для стейка с кровью — по 1 мин со обоих сторон;
— для прожарки слабой — по 2 мин.;
— для прожарки средней— по 3 мин;
— для почти прожаренного — по 4 мин;
— для хорошо прожаренного 3 по 5 мин.

Секреты приготовления вкусного стейка из говядины

7. Не надо проверять готовность блюда, надрезая либо прокалывая мясо ножом! Правильнее это сделать с помощью надавливания.

8. Готовый стейк должен немного «отлежаться» перед подачей на стол.

9. Добавляйте соль, перец только в конце приготовления.

10. Полезный гарнир, отлично сочетающийся со вкусом стейка — паровые или свежие овощи.


Добавить комментарий:
Зарегистрироваться или войти с помощью: Facebook Google+ Twitter

Самое популярное:


Категории


Статьи на тему: Мир вокруг

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

0 привычек счастливых пар с точки зрения психиатра

2016-10-01 07:54:38

Всемирно известный психиатр Доктор Марк Голстон о привычках, которые имеют счастливые пары и, кстати, если вы решите их перенять, не...

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

1 классный способ избавиться от зубного камня самому и дома!

2016-04-10 20:49:15

Стоматолог даже знать не будет! Мы все ненавидим зубной камень. И все ненавидим бывать у стоматолога. Вот вам простой...

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

10 ароматов, от которых мужчины теряют волю

2016-08-17 00:20:18

Этот подборка ароматов действительно лишает воли сильную половину человечества. SAHARIENNE от YVES SAINT LAURENT Нишевая коллекция ароматов YSL LE VESTIAIRE DE PARFUMS...

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

10 бабушкиных советов, которые превратят тебя в красавицу!

2015-12-18 00:23:55

Не всегда здоровая красота — результат усиленного втирания в кожу дорогих косметических средств. Отличный внешний вид в зрелом возрасте —...

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

10 бесценных советов, которые помогут Вам изменить свою жизнь

2015-12-30 20:40:54

Пожалуй, самые толковые советы за последнее время. Попробуйте не навязываться людям, и тогда станет понятно, нужны ли вы им на...

Самое свежее

23 привычки успеха

23 привычки успеха

2017-05-10 13:17:27

23 привычки, успешных людей для прокачки своего успеха: 1. Изучайте иностранный язык. Учите новые слова каждый день, хотя бы по полчаса. ...

женщина и деньги

Как сэкономить на покупках более чем в 2 раза?

2017-05-04 10:15:01

Американские маркетологи подсчитали, что не имеющий привычки к планированию посетитель супермаркета до 2/3 покупок совершает спонтанно. Вывод: всегда планируйте покупки...

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

2017-04-26 11:05:19

Вы питаетесь по заветам самых уважаемых диетологов и регулярно занимаетесь спортом. Уверены, вам кажется, что вы по-настоящему здоровы. Мы готовы...

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

2017-04-26 10:44:19

Многие родители рано или поздно озадачиваются непростым вопросом: в каком возрасте отдать любимое чадо в школу – в семь или...

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

2017-04-17 08:23:44

Сначала чётко сформулируйте желание. В данном ритуале это очень важно. Помните главное: что сформулируете, то и получите. Изготовьте нитку с деревянными...